ACADEMIA DE GASTRONOMÍA Y ARTES CULINARIAS DE MADRID

Marco para la promoción y difusión de Madrid como destino turístico gastronómico premium

La Academia de Gastronomía y Artes Culinarias de Madrid (AGACM) es una entidad independiente, sin ánimo de lucro, que promociona la gastronomía y las artes culinarias de Madrid como valor cultural, social, turístico, histórico y económico.

La AGACM trabajará con el objetivo de divulgar el conocimiento de nuestra cultura gastronómica, como una manera de entender la vida, una manera de vivirla, de disfrutarla y de compartirla. Rinde culto a la gastronomía tradicional y a la mejor materia prima, y a su vez a la contemporánea, innovadora y vanguardista.

La AGACM construirá puentes de conocimiento multidisciplinar en el que se establezcan sinergias entre disciplinas científicas, tecnológicas, energéticas, artísticas, culturales, medios de comunicación y gastronómicas, que diseñen la experiencia culinaria y del gastrosector del futuro.

La AGACM es un nuevo marco para la promoción y difusión de Madrid como destino turístico gastronómico premium, y como embajadores culinarios de los productos agroalimentarios de calidad de la Comunidad de Madrid.

Estrechará lazos culturales y culinarios a nivel local, nacional e internacional a través de programas de hermanamientos y de acuerdos de colaboración.

prensa@academiadegastronomia.com
Madrid (España)

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